Gourmet
Giovedì 22 agosto 2024, dalle ore 12.30, il Rifugio Socrepes sarà l’esclusivo palcoscenico di Cortina Summer Party.
Un traguardo importante l’edizione 2024, che segna il quindicesimo anno dell’evento estivo più glam nella regina delle Dolomiti. I partecipanti potranno scegliere fra le ricette e le proposte culinarie di grandi chef, e maestri dell’arte bianca, pasticceri accompagnandole con vini di aziende vitivinicole per un esclusivo picnic gourmet a 1530 metri di altezza (www.rseventi.com).
Tra gli chef confermati, spiccano i nomi di Graziano Prest patron del Ristorante Tivoli una stella Michelin Guide Italia 2024 (Cortina d’Ampezzo), protagonista in questi giorni ai Giochi olimpici di Parigi 2024 nella cucina di Casa Italia; e ancora Denis Lovatel e la sua croccante “Pizza gourmet di montagna”, famosa in tutto il mondo; Riccardo De Prà chef del Ristorante Dolada, una stella Michelin (Alpago, Belluno), che nel suo percorso, ha firmato anche il menù di nozze di George e Amal Clooney.
Assieme a Prest, Lovatel e de Prà saranno presenti grandi chef e pastry chef del panorama della ristorazione e della pasticceria: Andrea Stella (Trattoria Dalla Libera – Sernaglia della Battaglia, Treviso), Gianluca Beltramini (Ristorante dell’Hotel Cortina – Cortina d’Ampezzo), Mattia Barni (Alajmo – Cortina d’Ampezzo), Alessandro Favrin (Seda – Vittorio Veneto, Treviso), Andrea Chivetto (Ristorante dell’Hotel de Len), Federico Kratter (Mondschein – Sappada, Udine), Valentino Cecconi (Fvsion Cortina restaurant, Cotina d’Ampezzo), Andrea Zardini Lecedelli (Rifugio Socrepes – Cortina d’Ampezzo), Waldemarro Leonetti (Ristorante Marcandole, Passo Vecchio – Correr Treviso), Alessio Rigon (Amarmio, Boutique Hotel Casabianca al Mare – Jesolo), Giovanni Gagliardo (Faloria Mountain Spa Resort, Cortina d’Ampezzo),Gianluca Cortesi (Pasticceria Embassy, Cortina d’Ampezzo).
Le prime ricette “svelate” provengono dalle cucine del Ristorante Marcandole (Passo Vecchio – Correr Treviso), dove lo Chef Waldemarro Leonetti ha declinato l’anima del Cortina Summer Party in due piatti: “Focaccia, tataki di ricciola, bufala affumicata, polvere di capperi” e “Tagliatella di seppia con pesto di pistacchi”. Mattia Barni del ristorante Alajmo Cortina(Cortina d’Ampezzo) presenterà al pubblico lo storico dessert signature: “Ricordo d’infanzia: il riso e latte di mamma Rita”.
I grandi piatti degli chef e i dessert saranno accompagnati dal wine e il beverage firmati da: Campari, La Viarte, Venissa, Champagne Laurent Perrier, Ferro wine, Villa Laviosa, Tosolini, Cortina Beverage, Distilleria Bepi Tosolini ed Enoteca Cortina.
Un format semplice quanto vincente, atteso e amato dal pubblico, che in questi quindici anni ha partecipato con entusiasmo, dimostrando grande coinvolgimento che sarà ospitato al Rifugio Socrepes, ai piedi della Tofana.
E sarà proprio la genuina voglia di stare insieme, il filo conduttore anche di questa edizione, unita alla valorizzazione di quanto sa regalare il territorio, il tutto inserito in un contesto naturale senza paragoni.
Il dress code? In perfetto stile tirolese: a conclusione dell’evento, come da tradizione, verrà premiato il miglior outfit maschile e femminile.
I fratelli Erica e Alvise Zuliani sono l’anima, la mente e la forza propulsiva di Red Squirrel Events, la giovane società divenuta, da tempo, un punto di riferimento nell’organizzazione di eventi esclusivi.
Chef De Prà cucinerà utilizzando l’avanzata tecnologia AEG: il brand porta al Cortina Summer Party 2024 soluzioni eleganti e performanti: un connubio perfetto tra tecnologia all’avanguardia e design minimalista. Linee pulite, materiali pregiati e un’estetica senza tempo rendono gli elettrodomestici AEG ideali per inserirsi con armonia in ogni ambiente.
Il Gruppo Beyfin Spa, sarà presente all’evento con Bbox, la bombola di ultima generazione, perfetta per tutte le attività en plein air: «Siamo onorati di sostenere il Cortina Summer Party 2024. Come azienda che vive da sempre la comunità – ha spiegato Beatrice Niccolai, AD di Gruppo Beyfin Spa -, esaltare cultura gastronomica e tradizione di questo meraviglioso territorio, è una opportunità concreta per far conoscere ulteriormente le energie tradizionali e green che distribuiamo con servizi di alta qualità».
I biglietti per Cortina Summer Party saranno acquistabili sul sito www.rseventi.com.
Info utili: l’evento si raggiungerà partendo da Chalet Tofane, in cui è prevista l’area accrediti. Una volta effettuato l’accredito l’evento si raggiunge tramite la seggiovia, il cui costo è compreso nel prezzo del biglietto.
Per info e prenotazioni
info@rseventi.com
www.rseventi.com
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