Gourmet
L’azienda, selezionata tra solo 50 cantine italiane partecipanti, presenterà in degustazione il Valdobbiadene DOCG Superiore di Cartizze, che proprio dal panel di critici di Wine Enthusiast ha ottenuto 93 punti.
Le uve da cui origina questo vino crescono su un terreno di argille, marne e arenarie che garantiscono un’inusuale concentrazione di aromi e una grande salinità. Vellutato e aromatico, dal perlage sottile ed elegante e dal profumo intenso in cui spicca la delicatezza del mix di fiori e frutta matura, questo spumante proviene dai migliori vigneti dell’omonima area adiacente alla sede dell’azienda, la cui ristretta estensione limita la produzione a esigue quantità.
“Siamo orgogliosi di questa importante opportunità – commenta Loris Dall’Acqua, a.d. ed enologo di Col Vetoraz – una ulteriore conferma che, grazie al nostro lavoro, siamo sulla strada giusta per continuare ad essere ambasciatori dell’eccellenza del Valdobbiadene DOCG nel mondo.”
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