Gourmet
La specialità della sagra sarà la polenta con carne di manzo, poi cinghiale, cervo, squaquerone, funghi e baccalà, tagliatelle, piadina con prosciutto, salciccia ai ferri, bruschetta. Il piatto speciale della sagra saranno la trippa, la “paciarela”, che è una polenta con fagioli che poi viene fritta e dolce a base di polenta. Ma anche musica, folklore e intrattenimenti. Gastronomia, folclore e mostre allieteranno le prime tre domeniche di ottobre lungo la Valle del Lamone a San Cassiano frazione di Brisighella.
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