Gourmet
Sulla strada che porta a San Zeno di Montagna in provincia di Verona, sul Lago di Garda, in una cornice di rara bellezza naturale e con una splendida posizione panoramica che domina il lago di Garda e la Valle dei Molini, si trova il ristorante “La Casa degli Spiriti”.
Un luogo e un’esperienza indimenticabile per provare la nuova cucina firmata dal giovane chef Filippo Chignola e da una cantina unica, affidata al sommelier Lorenzo Chignola.
Per le festività il ristorante propone menù suggestivi e particolari per scambiarsi gli auguri nella cornice dell’elegante veranda trasformata in un giardino d’inverno.
La Cena della Vigilia
Carosello di Benvenuto
Chawanmushi al nero di seppia con brodo dashi
Riso, champagne e ostriche
Paccheri alla Pescatora
Branzino d’amo al beurre blanc e patata al sale
Le coccole degli Spiriti
Mandorla, miele e arancia
Serata in accompagnamento musicale e gran finale con spettacolo pirotecnico
Menù Degustazione euro 130
bevande escluse
Info e prenotazioni: https://casadeglispiriti.it/calendario-eventi/la-cena-della-vigilia/
Il pranzo di Natale
Carosello di Benvenuto
Chawanmushi di finferli e spuma al Monte Veronese
Riso, zucca affumicata, mostarda e amaretti
Tortellini di vitello con beurre blanc e zafferano
Canederlo in brodo di cappone e grana di pecora
Bollito Misto con Pearà, bagnetto verde e mostarda di mele
Filetto alla Wellington con salsa al tartufo nero
Millefoglie diplomatica, mirtilli e gianduia
Panettone artigianale con zabaione tiepido al Recioto
Menù Degustazione euro 120
bevande e coperto esclusi
Info e prenotazioni: https://casadeglispiriti.it/prenota-il-pranzo-di-natale/
La cena di San Silvestro
Carosello di Benvenuto
Chawanmushi di finferli e spuma al Monte Veronese
Riso, zucca affumicata, mostarda e amaretti
Tortellini di vitello con beurre blanc e zafferano
Canederlo in brodo di cappone e grana di pecora
Bollito Misto con Pearà, bagnetto verde e mostarda di mele
Filetto alla Wellington con salsa al tartufo nero
Millefoglie diplomatica, mirtilli e gianduia
Panettone artigianale con zabaione tiepido al Recioto
Menù Degustazione euro 120
bevande e coperto esclusi
Info e prenotazioni: https://casadeglispiriti.it/prenota-capodanno-2024/
Info e contatti
La Casa degli Spiriti
Via Monte Baldo, 28 – Costermano sul Garda – Verona
Tel +39 045 6200766
info@casadeglispiriti.it
https://casadeglispiriti.it/
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