È la cuvée più prestigiosa, colei che incarna lo stile e l’esprit della Maison di Reims. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dai Grand Cru della Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Oger, Le Mesnil-Oger, Le Mesnil- sur-Oger e Cramant) e considerato il miglior Blanc de Blancs di Francia, il Comtes de Champagne viene prodotto solo in annate uniche, che presentano un eccezionale potenziale di invecchiamento. Per questo, dalla prima cuvée del 1952, solo trentotto annate hanno visto la luce. I dieci anni di lenta maturazione sulle pupitres donano a questo millesimato una potente energia e un’abbondante freschezza. La cuvée Comtes de Champagne ha anche un valore storico: discende dai Conti di Champagne, precisamente da Thibaut IV. Il suo sigillo, che adorna con orgoglio tutte le bottiglie della Maison, invita chi lo beve a ispirarsi alla maestria di un conte, famoso poeta e compositore, ma anche grande cavaliere, che al ritorno dalle Crociate portò con sé l’antenato del vitigno Chardonnay.
Per un dono particolarmente importante, Taittinger ha pensato anche a un cofanetto in legno con una mini-verticale di tre millesimi: 2011, 2012 e 2013.
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