Gourmet
La costante ricerca dell’eleganza di Mattia Vezzola si esprime nelle bollicine croccanti e persistenti del suo Créant Metodo Classico, un vino ideale per i pranzi e le cene di Natale, in abbinata a pesce, ostriche, caviale e crostacei. È caratterizzato da un colore giallo paglierino con leggerissimi riflessi verdognoli, all’olfatto è ben percepibile la sua complessità ricca ed invitante di frutta bianca, come pera decana, con finali di agrume e frutta secca.
Al palato è ampio, avvolgente e generoso, la sua acidità è perfettamente integrata nella dolcezza dei suoi sapori di frutta ben matura che testimoniano l’eleganza e la sua sensuale armonia, sostenute da una straordinaria finezza.
Si consiglia di servire alla temperatura di 4-6°C.
SITO: www.costaripa.it
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