Gourmet
Ponte di Legno, una delle località più suggestive delle Alpi italiane, è pronta a celebrare la magia di San Valentino con una proposta gastronomica esclusiva al ristorante Il Panoramico della famiglia Guerini. Con la sua vista mozzafiato sulle cime innevate e un’atmosfera elegante e accogliente, Il Panoramico si prepara a regalare agli innamorati una serata unica, accompagnata da un menu d’autore pensato per sorprendere e conquistare ogni palato. L’Executive Chef Rozeta Ceka propone un viaggio culinario che esalta la qualità delle materie prime e la creatività della cucina contemporanea
Entrée: un raffinato pan brioche e rucola che anticipa con delicatezza le portate successive.
Antipasto: tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo, arricchita da crumble di pistacchio, stracciatella di bufala e gnocco fritto, per un’esplosione di sapori che unisce mare e terra in perfetto equilibrio.
Primi piatti: le mezze maniche metodo Massi servite con una vellutata crema di patate, cozze di Mont Saint Michel e vongole veraci, in un’armonia di sapori che richiama le note fresche del mare.
Main Course: il protagonista è il totanetto del Mediterraneo, farcito con erbe aromatiche e servito su una vellutata di basilico e un’emulsione di pomodoro, per un’esperienza di gusto che profuma di tradizione e innovazione.
Dessert: la serata si conclude con il cuore di cheesecake e frutti esotici, un dolce che racchiude in sé dolcezza e freschezza, perfetto per un finale romantico.
La bellezza naturale di Ponte di Legno, unita all’ambiente raffinato e alla cucina d’eccellenza de Il Panoramico, farà da cornice a una serata indimenticabile, dove ogni dettaglio è curato per celebrare l’amore.
Prenotazioni e Informazioni Ristorante Il Panoramico
Via Nazionale 2, Ponte di Legno 0364 1951856 info@ilpanoramico.com ilpanoramico.com
Ti potrebbe interessare anche…
