QUOTA 101 – MALTERRENO BIO

Nasce a Torreglia, vicino a Padova, il bianco Malterreno bio di Quota 101, azienda fondata dalla famiglia Gardina nel 2010 e impegnata nella valorizzazione del territorio attraverso una vitivinicoltura organica e sostenibile, in armonia con la natura e la biodiversità, per produrre vini autentici e genuini. Così Malterrreno, ottenuto da uve Manzoni bianco, Tai e Garganega, è pura espressione del suo terroir di origine vulcanica con i suoi profumi delicatamente fruttati e aromatici, tra cui sentori di frutta bianca e tropicale, un gusto morbido e una spiccata mineralità. Perfetto come aperitivo e per accompagnare piatti a base di pesce come linguine alle vongole, risotti di mare, cocktail di gamberi al vapore, polpo alla piastra, ma anche carni bianche e formaggi a pasta molle.
Prezzo al pubblico: 17 euro