Gourmet
Dalla Borgogna alle Dolomiti, il Pinot Nero ha trovato in Alto Adige una seconda patria. Considerato il più nobile fra i rossi della regione, si distingue per eleganza e finezza, esaltate dal clima fresco e dai terreni unici delle valli alpine.
Fragile ed esigente, è un vitigno che richiede dedizione e precisione: solo dove vigneto e cantina offrono condizioni ideali può esprimersi al massimo. Il risultato è un vino dal profilo raffinato, con aromi sottili e una struttura equilibrata, perfetto per accompagnare i momenti più speciali della stagione.
Abbinamento food: si sposa alla perfezione con la carne – come un filetto di manzo alle erbe alpine – ma accompagna con raffinatezza anche piatti a base di funghi porcini.
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