Gourmet
Piccoli vigneti strappati alle rocce, terrazzamenti che sembrano sfidare la gravità. Nebbiolo che qui si chiama Picotendro, Prié Blanc cresciuto a piede franco a 1.200 metri, Petite Arvine che regala sapidità estrema. Sono vini che sanno di verticalità, di equilibrio precario, di resistenza.
Diverse aziende offrono la possibilità di abbinare alla visita in cantina una degustazione dei migliori prodotti della tradizione.
Vino e benessere: un pacchetto/coccole tra spa e cantine
La Cantina Grosjean Vins è stata pioniera della viticoltura biologica in Valle d’Aosta, ottenendo la relativa certificazione già nel 2011.
La proposta Vino e benessere include la degustazione alcuni dei migliori vini biologici e la possibilità visitare la cantina e l’area di vinificazione che ospita la barricaia, dove i migliori vini riposano in piccole botti di rovere di origine francese. L’esperienza prosegue con la visita ai poderi, incluse le principali vigne certificate biologico, per scoprire come nasce un vino, fin dai filari dei vigneti di montagna.
La proposta include due pernottamenti in camera con sauna in un’ottima struttura a gestione famigliare, una cena in agriturismo con menu tipico valdostano e le indicazioni per una piacevole passeggiata lungo il percorso del suggestivo Ru Prevot, storico canale irriguo che attraversa la zona.
Tariffe: 2 notti a partire da € 263 p.p.
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