Gourmet
Optimum Ribolla Gialla Spumante Brut 2024 nasce da uve coltivate sulle colline friulane, dove terreni marnosi e un microclima ventilato offrono freschezza, verticalità e una finezza aromatica naturale. La spumantizzazione con metodo Charmat lungo esalta il carattere della Ribolla Gialla, dando vita a un perlage sottile e persistente che accompagna profumi di fiori bianchi, agrumi e mela verde. Al palato è vivace, equilibrata e sapida, con una chiusura asciutta e minerale che ne definisce la piacevole tensione.
Nel periodo delle feste diventa un invito alla convivialità, fin dagli aperitivi pre-natalizi: un vino pensato per piccoli assaggi di cucina di mare, capace di trasformare ogni brindisi in un gesto autentico, in sintonia con l’energia del suo territorio d’origine.
Prezzo: 18 euro
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