Street food notturno

Una delle città che più cambia faccia una volta che il sole è calato è Fukuoka, situata nella parte settentrionale dell’isola di Kyushu. Qui, ogni giorno dopo le 18, le strade si animano con gli Yatai, le tradizionali bancarelle di street food, principalmente nei quartieri di Tenjin e Nakasu, dove turisti e local si riuniscono per assaggiare il meglio della cucina di strada giapponese e internazionale.
Ogni yatai comprende circa una decina di posti a sedere e tutti i commensali sono seduti spalla a spalla, perciò per i turisti questa è un’ottima opportunità per vivere la cultura di Fukuoka e conoscere la gente del posto di fronte a un gustoso piatto locale.