31 dicembre alla Casa degli Spiriti

Con la sua splendida posizione panoramica sul Lago di Garda, la Casa degli Spiriti offre una cucina in grado di esaltare i sapori locali, grazie all’esperienza dello chef Federico Chignola, all’interno di una location da sogno. Tra il ristorante gourmet all’interno della veranda con vista panoramica sul lago, il bistrot situato sulla splendida terrazza e il wine bar caffè, gli ospiti potranno godersi un’esperienza all’insegna del buon cibo e vino circondati da un panorama mozzafiato.

Cenone di San Silvestro
31 dicembre 2023, ore 20

Una serata esclusiva per festeggiare un travolgente Capodanno
dalla nostra elegante Veranda trasformata in un giardino d’inverno

Carosello di Benvenuto
Spuma di patate e ricci di mare
Bon Bon di robiola tre latti e bottarga
Tonno marinato, pistacchi, soia e lime

La Cena

Tartare di scampi, chips ai sentori di bosco e salsa cocktail
Capesante dorate, patate affumicate e porro fritto
Gamberi rossi, melanzana bruciata, zucca e burrata

Risotto mantecato alle erbe, funghi porcini e tartare di Ricciola
Fusilloni “Rubiero” in guazzetto di vongole, cozze e coda di rospo
Coda di aragostella al Kamado, salsa allo speck e puntarelle croccanti

Cannolo con ricotta nostrana e fichi
Piccola Pasticceria

Menù Degustazione euro 190
bevande escluse

Serata in accompagnamento musicale
e gran finale con spettacolo pirotecnico