Gourmet
Cristian Fagone, Ristorante Impronte, Bergamo (1 stella Michelin): Spiedo di agnello, sedano rapa e salmoriglio.
Lo chef, che attraverso la propria cucina esplora il suo io profondo e definisce chi è, sarà presente presso il rifugio Ütia Pralongiá.
Abbinamento vino: Lagrein Rubeno Alto Adige DOC, Cantina Andriano
Per partecipare ci sono due tipologie di ticket: il biglietto che permette di degustare tre piatti con l’abbinamento vini a 60€ e il biglietto a 90€ che include la degustazione di tutti i cinque piatti con i vini abbinati. Questi possono essere acquistati online sul sito www.altabadia.org, presso gli uffici informazioni, oppure il giorno dell’evento, direttamente presso i rifugi partecipanti.
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