Gourmet
Nel Friuli occidentale, tra i fiumi Livenza e Meduna, con i suoi 120 ettari di vigneti di proprietà, la cantina Le Monde continua a coltivare con passione il proprio impegno verso l’accoglienza, il territorio e la qualità. Oggi, attraverso esperienze di degustazione costruite su misura, invita i visitatori a entrare in sintonia con il paesaggio e i ritmi della natura, scoprendo i vini che meglio raccontano l’identità di questo angolo di terra, uno fra tutti, il suo Pinot Bianco DOC, premiato per ben dieci volte con i Tre Bicchieri del Gambero Rosso.
ESPERIENZE DI DEGUSTAZIONE: PERCORSI DI CONOSCENZA DEL TERRITORIO
L’esperienza enoturistica di Le Monde si articola in quattro percorsi di degustazione:
• Espressioni friulane – degustazione guidata di 3 vini.
• Cinque Sensi – degustazione guidata di 5 vini.
• Espressioni premium – degustazione guidata di 3 vini con assaggi di formaggi e salumi locali.
• Cinque sensi premium – degustazione guidata di 5 vini con assaggi di formaggi e salumi locali.
Tutte le degustazioni si svolgono in italiano o in inglese; i vini da degustare spaziano dai bianchi ai rossi, passando per le riserve e le bollicine. Ogni visita si apre con una passeggiata tra i vigneti antistanti la cantina, dove vengono raccontate le caratteristiche pedoclimatiche di questo angolo di Friuli, seguita dalla visita alla cantina, alla barricaia e dalla degustazione finale. I percorsi degustativi proposti da Le Monde mettono al centro non solo la qualità dei vini, ma anche la visione di una squadra unita e la passione comune per la terra e sono pensati per far conoscere quel particolare territorio friulano in cui la cantina affonda le sue radici.
PROGETTI FUTURI DI CRESCITA CONSAPEVOLE E SOSTENIBILE
Accanto all’enoturismo, Le Monde guarda al futuro con una serie di progetti legati all’ospitalità e alla produzione, senza mai perdere il contatto con ciò che la rende unica: la concretezza, il rispetto della natura e delle persone e il desiderio di migliorarsi giorno dopo giorno.
Nel 2026 è prevista l’apertura di un nuovo wine shop, concepito come uno spazio accogliente dove vivere il vino in modo diretto e consapevole. Parallelamente, la cantina sta riorganizzando i propri spazi produttivi per rispondere in modo più armonico alle esigenze quotidiane, puntando a una gestione sostenibile delle risorse e alla riduzione dell’impatto ambientale.
Di pari passo continua l’impegno agronomico, con l’acquisizione di nuovi vigneti nella zona. L’obiettivo è crescere in maniera organica, incrementando la produzione di vini bianchi fermi e potenziare ulteriormente la produzione del Pinot Bianco, vitigno principe della cantina.
Per quanto riguarda l’export, Le Monde continua a coltivare relazioni con mercati già consolidati come Cina e Giappone, mentre si apre con curiosità a nuove opportunità nel Sud-est asiatico, in Asia centrale e in alcune regioni emergenti dell’Africa.
Per informazioni e prenotazioni delle degustazioni: https://www.lemondewine.com/esperienza/.
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