Gourmet
Una crema di avocado fresca e saporita per un primo piatto sano, cremoso e pronto in pochi minuti.
Ingredienti
1 avocado maturo
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaio di olio extravergine
d’oliva
1 spicchio d’aglio (facoltativo)
sale e pepe q.b.
80 gr di pasta integrale
Procedimento
1. Cuoci la pasta in abbondante ac
qua salata.
2. Nel frattempo, frulla l’avocado con
il succo di limone, l’olio, l’aglio (se
usato), sale e pepe fino a ottenere
una crema liscia.
3. Scola la pasta e condiscila con la
crema di avocado. Servi subito con
una spolverata di pepe nero
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