BUGLIONI

Fresco, floreale e irresistibilmente disinvolto, Lo Spudorato è uno spumante che si prende la scena con allegria e disinvoltura, è orgoglioso della sua effervescenza E a tratti un po’ sfacciato anche di fronte a bollicine più conosciute, da qui deriva il suo nome. Garganega e Durella, vendemmiate a mano a settembre, danno vita a un Metodo Martinotti fresco, cremoso, vivace, che sa mettere d’accordo eleganza e immediatezza. Nel calice profuma di pera, mela verde, fiori di pesco e gelsomino, mentre al sorso sprigiona la freschezza del cedro e una bollicina fine e orgogliosa. Affinato in cantina per almeno sei mesi. Perfetto per un aperitivo a base di tartine o un crostone alici e burrata oppure in abbinamento a risotti leggeri, carni bianche o pesce alla griglia.
Prezzo al pubblico: 16 euro.