Gourmet
L’edizione appena conclusa di Hostaria sarà ricordata come la più internazionale di sempre. Tante le nazionalità presenti al Festival del Vino e della Vendemmia di Verona che sale a quota 26mila partecipanti. I numeri registrati dimostrano quanto il territorio, e non solo, attenda con entusiasmo l’appuntamento con l’osteria a cielo aperto più grande d’Italia. Mai come in questa edizione presenti gruppi organizzati e turisti – in prevalenza tedeschi, irlandesi, francesi, spagnoli e americani – a tu per tu con il vino e la cultura in una veste inedita diffusa tra le piazze, le vie e i cortili del centro storico.
Affollate per tutti e tre i giorni di manifestazione le casette e le aree delle cantine e dei Consorzi dove il pubblico ha potuto assaggiare oltre 350 etichette, tra cantine e Consorzi, insieme alle specialità attraverso gli iconici assaggi “token”. Più di 300mila le degustazioni alle quali si aggiunge il record di iniziative collaterali, oltre 60 eventi, che hanno scandito il fitto programma di incontri, approfondimenti culturali, presentazioni di libri ed esperienze sensoriali. Attenzione mediatica nazionale per il forum TechNext25 by Vinext SpA “Dal campo alla piazza”, un momento di confronto sul futuro del vino italiano, che ha visto in dialogo imprenditori, giornalisti, accademici e professionisti del settore. Sold-out in tutte le sessioni i laboratori Speak & Spritz, appuntamenti creativi dove il vino ha incontrato la manualità e la creatività. Tutto esaurito anche per i laboratori più amati dai bambini, quelli del Monte Veronese Village con Un’ora da casaro, dove i più piccoli si sono cimentati nella creazione del formaggio guidati dagli esperti del Consorzio per la Tutela del Monte Veronese DOP.
Un vero e proprio Festival dedicato alla cultura del territorio capace di parlare a un pubblico trasversale. Ambassador dell’edizione 2025 i fratelli Gnocchi: Gene, destinatario del premio nazionale Paiasso e Charlie, testimonial della causa sociale a favore de La Casa di Deborah. E ancora, tra i momenti più appassionanti, dalla Dedica di Hostaria a Salvatore “Rino” Tommasi, a Omar Pedrini in una riflessione tra rock e spiritualità o l’intera squadra del Rana Verona Volley a salutare la città prima del campionato e nei simpatici momenti a “lezione di veronesità”. Musica sempre protagonista a Hostaria con oltre venti live set diffusi in tutto il centro storico, dai concerti sul palco principale alle esibizioni nei Giardini del Folks e nelle vicinanze della nuova Fontana Acustica di Piazza Bra.
Molto apprezzate, in particolare, le due novità principali: l’idromele, la bevanda più antica del mondo che ha conquistato la centralissima via Roma, rinominata per l’occasione la Via del Miele, grazie all’Associazione Regionale Apicoltori del Veneto. Trionfo anche per la Loggia dell’Olio del Garda, con un intenso programma di workshop, degustazioni e masterclass guidate dal Consorzio Olio Extra Vergine di Oliva Garda DOP. Infine, Hostaria si conferma essere un Festival sempre più giovane, con un’attenzione particolare dal mondo social. Solo nell’ultimo mese, infatti, sono state rilevate 700mila visualizzazioni e raggiunti quasi 80mila account, la maggior parte nella fascia d’età 25-44 anni.
Alessandro Medici, presidente dell’associazione culturale Hostaria, commenta: «Questi numeri confermano che Hostaria è un progetto che piace e che attira appassionati da tutto il Veneto e ora, da tutto il mondo. L’organizzazione del programma collaterale di incontri, più di sessanta, non è stata semplice, ma abbiamo pensato a ogni singolo dettaglio, attività per attività, per ritagliare momenti speciali. Hostaria, però, non è solo vino. Abbiamo, infatti, unito le produzioni enologiche alla cultura proponendo presentazioni di libri, monologhi, stand up comedy e laboratori. Fin dagli albori il cuore di Hostaria pulsa verso l’aggregazione, l’inclusione e la convivialità. Tutto questo ci sprona a fare sempre di più. Ci diamo appuntamento al prossimo anno».
La spiritualità nella musica raccontata da Omar Pedrini e don Luca Passarini
Omar Pedrini, cantautore e chitarrista in dialogo con don Luca Passarini, direttore di Verona Fedele e responsabile comunicazione della Diocesi di Verona, per discutere di spiritualità. E dove passa, se non attraverso la musica, la spiritualità? In chiesa, nelle feste di paese, come aggregatore di individui le note musicali hanno sempre prodotto grandi e duraturi sodalizi. Di questo e altro hanno parlato nel cortile del Mercato Vecchio. Pedrini ha raccontato: «Sono per un quarto veronese perché, la nonna, era di San Zeno e questo suo amore per la musica proviene proprio dalla famiglia di mia mamma».
Charlie Gnocchi per il sostegno alla Casa di Deborah
Charlie Gnocchi ha ricevuto un premio particolare consegnatogli dall’associazione culturale Hostaria e da Giuseppina Vellone, fondatrice insieme a Deborah della Fondazione ETS Famiglie per la Famiglia e Salvatore Vignola, ceo di Vinext per il suo continuo impegno per il sociale, nello specifico la Fondazione – ETS Famiglie per la Famiglia Casa di Deborah quale testimonial ufficiale. Da diverso tempo la realtà sostenuta anche dal Comune di Verona e dalla Chiesa di Verona si occupa del benessere e la serenità dei bambini e dei ragazzi. «Verona è la mia seconda città, qui mi sento a casa, mi appartiene. È giusto sostenere questa associazione, oggi siamo qui per questo. Un grazie a tutti i volontari di Vinext». Nella tre giorni dedicata al vino, Vinext ha voluto sensibilizzare i partecipanti riguardo il consumo consapevole di alcol.
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