Gourmet
Nel fine settimana di metà marzo, il suggestivo borgo fortificato di Pizzighettone, in provincia di Cremona, si trasforma in un palcoscenico dell’enogastronomia lombarda con la 27ª edizione della Sagra della Polenta di Storo. Qui, tra le storiche Casematte delle antiche mura, la polenta gialla di Storo — macinata a pietra e considerata simbolo della cucina popolare del Nord — è protagonista assoluta in piatti tradizionali e reinterpretazioni creative. Nei tre giorni della manifestazione (13‑15 marzo), il profumo della polenta appena preparata si fonde con i contorni più ricchi della tradizione cremonese: dal brasato alla polenta carbonera fino alle specialità locali reinterpretate con ingredienti stagionali e prodotti a km 0.
L’evento non è solo un’esperienza gastronomica: sabato e domenica si affiancano mercatini di hobbistica e prodotti tipici, mentre la domenica del 15 marzo è prevista anche una suggestiva esposizione di auto d’epoca che percorrono le vie del borgo, attirando appassionati da tutta la Lombardia. Le serate di venerdì 13 sono animate da aperitivi e DJ set che accendono l’atmosfera, creando un ponte perfetto tra tradizione e modernità. Questa combinazione di sapori antichi, incontri conviviali e programmi collaterali rende la sagra un appuntamento irrinunciabile per gli amanti dell’autentica cucina italiana e per chi desidera scoprire un angolo affascinante del territorio cremonese.
Ti potrebbe interessare anche…
