Festa dei Risotti e Lambruschi 2026

Nel cuore della città dei Gonzaga, la Festa dei Risotti e Lambruschi rappresenta uno degli appuntamenti gastronomici più identitari della primavera mantovana. Per tre giorni, piazze, cortili e vie del centro storico si trasformano in un grande percorso del gusto, dove il protagonista assoluto è il riso, declinato nelle sue varianti più tradizionali e in interpretazioni contemporanee. Dal risotto alla pilota, simbolo della cucina locale, fino alle versioni con zucca, salsiccia o erbe di stagione, ogni piatto racconta un frammento della cultura contadina del territorio.

Accanto alla proposta culinaria, il Lambrusco – nelle sue diverse espressioni – accompagna le degustazioni con percorsi guidati che permettono al pubblico di scoprire profumi e caratteristiche dei vini locali. L’evento è pensato per un pubblico trasversale: famiglie, turisti, appassionati di enogastronomia e curiosi trovano un’atmosfera accogliente e informale.

Non mancano spettacoli musicali serali, mercatini di prodotti tipici e laboratori per bambini, che contribuiscono a rendere l’esperienza completa e coinvolgente. Partecipare significa immergersi in un racconto collettivo fatto di tradizioni, convivialità e identità territoriale, dove il cibo diventa linguaggio culturale e occasione di incontro.
Data: 8–9–10 maggio 2026
Luogo: Mantova, centro storico e area eventi
Orari: 11:00 – 23:30