Gourmet
La sigla 6.0.13 identifica uno degli incroci più riusciti ottenuti negli anni Trenta dal professor Luigi Manzoni a Conegliano: Riesling Renano e Pinot Bianco. Ancora oggi questo vitigno mantiene una personalità riconoscibile, capace di unire il profilo aromatico del Pinot alla tensione minerale del Riesling. Nei vigneti di Collalto cresce su terreni argillosi vicini al Piave e dà un vino dai profumi di ananas, fiori bianchi e agrumi, con un’acidità ben definita e una chiusura sapida. È una varietà ancora poco conosciuta fuori dal Veneto, nonostante abbia caratteristiche che la rendono immediatamente riconoscibile.
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