The Stratford, Autograph Collection

Situato al settimo piano del design hotel di lusso The Stratford, Autograph Collection, Kokin offre un rilassato spazio estivo con posti a sedere all’aperto e una vista impareggiabile su East London e sull’ex Parco Olimpico del 2012. Aperto nel 2025 e guidato dall’acclamato chef Daisuke Shimoyama, il ristorante propone un approccio contemporaneo alla cucina giapponese basato sulla cottura su fiamma, con una terrazza pensata per pranzi informali e cene serali con l’arrivo della stagione più calda. Il menù stagionale si concentra sulla cottura a legna e alla brace, con piatti signature come l’Oyster Kokin con purè di sedano rapa affumicato al legno di melo, lo Chawanmushi di anago cotto alla fiamma, il Fish & Chips in stile Kokin e il Wagyu Beef Sukiyaki grigliato a legna e carbone, il tutto servito con lo sfondo di uno skyline che riflette l’anima autentica di East London, piuttosto che il patinato centro londinese.
Camere a partire da: 179£ a notte