Viaggi
Tra cantine vinicole a basso impatto, cucina zero-waste, città modello di sostenibilità e attività outdoor immerse in riserve naturali protette, la California propone un viaggio consapevole dal nord al sud, dove ogni tappa invita a godere del meglio della destinazione rispettando il pianeta. Nel Nord della California, a Morgan Hill, le esperienze eco-friendly spaziano dalle cantine sostenibili come Guglielmo Winery e Clos LaChance Vineyards, che adottano tecniche agricole naturali riducendo emissioni e consumo d’acqua, fino a realtà come The FillerUp Shop, punto di riferimento per prodotti zero-waste. Per chi ama l’outdoor, Coyote Valley Open Space Preserve e Anderson Lake County Park, aree dedicate alla conservazione e alla valorizzazione della bellezza naturale, offrono percorsi immersi nella natura incontaminata. A San Francisco l’esperienza green si sposta sull’acqua con la nave ibrido-elettrica Enhydra di Red and White Fleet, un modo panoramico e a basse emissioni per esplorare la baia. Sul fronte dell’ospitalità, W San Francisco è il primo hotel in Nord America certificato LEED-EB Platinum, con ricariche per veicoli elettrici, alveari urbani sui tetti, spazi meeting carbon neutral e un design studiato per ridurre al minimo l’impatto ambientale.
San Luis Obispo County è un esempio virtuoso nella California centrale: qui il rispetto per l’ambiente attraversa food, wine e intrattenimento. Il ristorante premiato con MICHELIN Star e Green Star presso JUSTIN Winery a Paso Robles è un punto di riferimento per il fine dining sostenibile. Inoltre oltre 50 cantine certificate sostenibili raccontano un approccio eco-friendly alla produzione vinicola, tra queste spicca Tablas Creek Vineyard, prima cantina al mondo certificata Regenerative Organic. Anche la cultura si fa green: il Palm Theatre è il primo cinema degli Stati Uniti alimentato a energia solare. All’estremità meridionale della Costa Centrale, la Contea di Ventura celebra l’Earth Day con un calendario di eventi che unisce intrattenimento e consapevolezza ambientale.
Tra questi, l’imperdibile Whale Festival (19 aprile) a Oxnard con laboratori educativi dedicati alle balene grigie del Pacifico, attività pensate per sensibilizzare sulla tutela degli oceani e concerti dal vivo. Il tutto in una città con chilometri di spiagge incontaminate di sabbia bianca, eleganti architetture vittoriane e un porto pittoresco, vera porta d’accesso al Channel Islands National Park, un arcipelago con cinque isole selvagge che custodisce un patrimonio unico di biodiversità, con centinaia di specie endemiche e habitat intatti. Spostandosi nella California del Sud, Irvine emerge come una delle città più green degli Stati Uniti, con oltre 6.600 ettari di spazi aperti preservati e il progetto del Great Park, destinato a superare Central Park per dimensioni, una volta completato. Qui Irvine Ranch Conservancy trasforma i visitatori in protagonisti attivi della tutela ambientale, guidandoli in iniziative di ripristino degli habitat, piantumazione di specie autoctone e rimozione di piante invasive, rendendo ogni passeggiata o attività all’aperto un gesto concreto per il pianeta. A Santa Monica, il turismo sostenibile si fonde con il fascino della vita costiera: la Pacific Wheel, alimentata a energia solare, domina lo skyline come simbolo di innovazione,mentre hotel ad alta efficienza energetica certificati LEED, come The Ambrose e Shore Hotel, e una scena gastronomica eco-friendly consolidano la città come modello di turismo urbano responsabile. Heal the Bay Aquarium completa l’esperienza, sensibilizzando visitatori di ogni età sulla conservazione degli oceani.
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