degustazioni, seminari, iniziative culturali, spettacoli teatrali e presenza nelle piĆ¹ importanti fiere eĀ manifestazioni Restaurant weeks, degustazioni, seminari, cene didattiche, iniziative culturali, spettacoli teatrali e fiere. Ascovilo, lāassociazione che raggruppa i consorzi di tutela dei vini lombardi, ha presentato gli appuntamenti in programma nel 2023, allāinsegna della continuitĆ con quanto portato avanti negli anni scorsi. Con la novitĆ rappresentata da un focus su āBergamo e Brescia Capitale della Culturaā, il riconoscimento nazionale che vedrĆ le due cittĆ protagonista assolute anche allāinsegna della promozione enogastronomica.
Il nuovo anno sarĆ caratterizzato sul territorio di Brescia e Bergamo da due degustazioni in collaborazione con lāAssociazione italiana sommelier, otto āRestaurant weeksā in sinergia con Grana Padano e due spettacoli teatrali. Gli appuntamenti in programma nel 2023, che sono stati presentati al ristorante Veleno di Brescia, hanno visto la partecipazione di Giovanna Prandini, presidente di Ascovilo, Fabio Rolfi, assessoreĀ regionale allāagricoltura, Hosam Eldin Abou Eleyoun, presidente di Ais Lombardia, RobertaĀ Agnelli e Alessandro Caccia, delegati Ais rispettivamente di Bergamo e Brescia, Francesca Pagnoncelli Folcieri, presidente del Consorzio di Tutela del Moscato di Scanzo.
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Degustazioni, open day e spettacoli teatrali
Si ĆØ partiti il primo febbraio a Castello Malvezzi, in provincia di Brescia, dove il direttore di Italia a Tavola, Alberto Lupini, ha tenuto un seminario formativo seguito da una cena didattica dedicata alleĀ eccellenze dei vini lombardi in abbinamento con i menu del territorio dove lāingrediente protagonistaĀ ĆØ stato il Grana Padano. Lo scorso 26 febbraio a Brescia (in autunno sarĆ a Bergamo) si ĆØ tenutoĀ un singolare open day, storico appuntamento organizzato da Ais che nel 2023 ĆØ interamente dedicatoĀ alle denominazioni di origine protetta delle province di Bergamo e Brescia, volto a sancireĀ il gemellaggio fra le due province. Due eventi di spettacolo teatrale si svolgeranno in collaborazioneĀ con Francesco Quarna e Maurizio Rossato, protagonisti della programmazione di RadioĀ Deejay, insieme a Laura Donadoni, giornalista e wine educator: si parte a Brescia in giugno e si replicaĀ a Bergamo nei mesi successivi.
Dai primi di gennaio i vini dei consorzi lombardi saranno protagonisti in Italia e allāestero con āWineĀ in Veniceā, vetrina internazionale per la sostenibilitĆ vitivinicola, Vinitaly, TuttoFood, Vinoforum, IdentitĆ Ā Golose, le iniziative in vista di Milano Cortina 2026, Milano wine week e Merano wine festival.
Per gentile concessione del magazine Italia a Tavola (www.italiaatavola.net)
https://www.italiaatavola.net/vino/cantine-consorzi/ ascovilo-tanti-eventi-nel-2023-per-valorizzare-i-vini-lombardi/92908
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