Gourmet
Dalle colline di Castelnuovo Berardenga, nel cuore del Chianti Classico, Vallepicciola rappresenta una giovane e dinamica realtà vitivinicola che unisce tradizione e innovazione. Il Chianti Classico 2021, entrato recentemente nella prestigiosa classifica Top 100 di Wine Spectator conquistando il 37° posto, è un omaggio al territorio e alla sua capacità di produrre vini di grande eleganza e carattere.
Questo vino, affinato per 10 mesi in botti grandi di rovere francese, seguiti da altri 6-8 mesi in barrique di secondo passaggio, nasce da vigneti coltivati su terreni calcarei e argilla ricchi di galestro e alberese, che conferiscono al Sangiovese la sua freschezza e complessità. Dal colore rosso rubino brillante, sprigiona profumi intensi di violetta e ciliegia matura, mentre al palato si presenta con tannini vellutati e una piacevole persistenza. Perfetto per accompagnare piatti a base di carne, verdure o formaggi stagionati, questo Chianti Classico si presta a essere il protagonista delle tavole natalizie, regalando un tocco di raffinatezza a ogni brindisi.
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