Gourmet
Il Ristorante Il Burchiello è un esempio di storia, cultura e tradizione enogastronomica, in questo splendido angolo di Riviera naturale prosieguo del Canal Grande di Venezia.
E’ dal 1942 che la famiglia Carraro, punto di riferimento della ristorazione e dell’ospitalità, accoglie cordialmente l’affezionata clientela, da Marzo 2015 il ristorante e’ passato in gestione al nipote Giuseppe Carraro.
Il Ristorante il Burchiello a Mira propone 3 menù studiati appositamente per i propri clienti.
Si tratta di abbinamenti di piatti della tradizione uniti alla fantasia dello chef per un’esplosione di gusto.
– Menù El Novo
– Menù El Vecio
– Menù El Giusto
Un esempio di menù:
Menù El Novo
– minimo 4 persone –
– Vellutata di stagione con bocconcino fritto
– Granceola, cicala di mare e schie all’aglio
– Capesante al brandy
– Risotto gambero rosso e stracciatella
– Tagliolino nero con capesante e pomodorino giallo al profumo di agrumi
– Involtino di branzino con mazzancolla
– Calamaretti spillo con polenta
– Sorbetto al limone con biscotti
58,00 euro
(dolce personalizzato per eventi suppl. 5,00 euro)
Via Venezia, 40
Oriago di Mira (Venezia)
Tel. 041 472244
www.buonricordo.it
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