Gourmet
È il fiore all’occhiello della produzione targata Villa Zarri, azienda di Castel Maggiore, in provincia di Bologna: Brandy la cui base è costituita da un Brandy di una sola annata, la 2003, ottenuto da vino Trebbiano Romagnolo selezionato come materia prima, distillata con metodo discontinuo a mezzo in alambicco di rame puro Charentais. Il passare degli anni, l’uso equilibrato delle botti in legno di rovere francese e la magia del microclima fanno di questo Brandy un prodotto eccezionale a cui è stata aggiunta, mediante infusione, una selezione di tabacco Kentucky coltivato in Toscana.
Il risultato è un distillato raffinato, compagno perfetto del rito del fumo del sigaro. Dall’aspetto ambrato molto luminoso, regala prorompenti aromi di cuoio, goudron, miele di castagno, uva passa, pepe nero e foglie di sigaro. In bocca è caldo e speziato, lievemente tannico, avvolgente e dotato di un esaltante finale caratterizzato da un chiaro accento di legno di liquirizia.
Prezzo in enoteca: da 75 euro
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