Gourmet
Un Metodo Classico ottenuto da uve provenienti da vigneti situati nei comuni di Santo Stefano Belbo e Sinio, nel cuore delle colline dell’Alta Langa. La prima fermentazione prevede un breve affinamento in legno, dopo il quale il vino rifermenta in bottiglia, dove rimane sui lieviti per un periodo medio di 4–5 anni. Si presenta con un colore giallo dorato brillante e offre profumi delicati ma intensi di pesca, albicocca, miele, fiori secchi e note di pasticceria. Il perlage è fine e sottile, sostenuto da una buona acidità e da un basso contenuto zuccherino. Un vino piacevole da apprezzare giovane, ma capace di evolvere ulteriormente e regalare grande soddisfazione anche dopo qualche anno.
• PREZZO: 29,50 euro
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