SORELI BIANCO COLLIO DOC

Nel Collio la Ponca non è soltanto un tipo di terreno: è uno degli elementi che più contribuiscono all’identità dei vini della denominazione. Questo uvaggio di Friulano, Ribolla Gialla e Malvasia nasce proprio su queste marne friabili, con una parte della fermentazione svolta in tonneaux e barrique di rovere di Slavonia per aggiungere profondità senza coprire il profilo varietale. Albicocca, pesca e fiori bianchi introducono un sorso pieno ma scorrevole, sostenuto da una sapidità continua. Il legno si percepisce più nella tessitura del vino che negli aromi, lasciando al territorio il ruolo principale.

• PREZZO: 19,20 euro online
• SITO WEB: www.pighin.com