Gourmet
Un’icona che cambia forma, ma non identità. Grisbì, la frolla croccante ripiena di vellutata crema che da anni accompagna i momenti di piacere degli italiani, approda nel mondo del gelato. Il nuovo Grisbì Gelato, novità dell’estate 2026 firmata Vicenzi, è pensato per essere consumato a casa o in modalità da passeggio, portando nel mondo frozen l’inconfondibile equilibrio tra croccantezza e cremosità.
“Con questa novità abbiamo portato l’esperienza di Grisbì oltre il biscotto, mantenendo intatto ciò che lo rende unico: la capacità di regalare un momento di goloso piacere – dichiara Elena Personi Musola, Marketing Manager Italia del Gruppo Vicenzi –. Il gelato rappresenta una naturale evoluzione per il brand e ci permette di aumentare i touch point con i Grisbì Lovers entrando anche in nuovi canali con una proposta innovativa e coerente, grazie alla collaborazione con Tonitto nella GDO e con PMGI nel canale delle gelaterie artigianali. Un doppio ingresso nel comparto frozen che conferma la forza e la versatilità di un brand capace di evolvere senza mai tradire la propria identità, mantenendo il posizionamento premium e l’attenzione alla qualità che da sempre caratterizzano il Gruppo Vicenzi. I due lanci rappresentano insieme un’ambiziosa strategia di brand extension, per un brand iconico e up to date che sa sempre rinnovarsi pur mantenendosi fedele a se stesso.”
Dalla collaborazione con Tonitto, il Gelato Grisbì debutta con tre varianti pensate per esprimere diverse sfumature di golosità: cioccolato, intenso e avvolgente, crema limone, fresco e vellutato, e cocco, morbido e aromatico. In ogni versione, la presenza nel gelato della frolla croccante richiama l’esperienza del biscotto originale, ricreando nel gelato lo stesso gioco di consistenze che ha reso Grisbì così amato e distintivo.
Le novità non si limitano alla grande distribuzione. Per l’estate 2026, il brand ha avviato una collaborazione con Pernigotti Maestri Gelatieri Italiani, brand del gruppo Casa Optima, per portare Grisbì nelle gelaterie artigianali, aprendo un canale distributivo completamente nuovo e complementare rispetto alla GDO. Il risultato è un gelato al cioccolato che racchiude gusto, croccantezza e cremosità tipici dell’originale Grisbì, portando nelle principali gelaterie artigianali italiane un’esperienza irresistibile e immediatamente riconoscibile.
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