Auracher Löchl

Nel centro storico di Kufstein, tra vicoli acciottolati e facciate colorate, l’Auracher Löchl rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e creatività. Questa storica locanda, con il pavimento in legno che scricchiola e che conferma quanto sia antico, è celebre non solo per l’atmosfera calda e accogliente, ma anche per la sua offerta gastronomica che combina piatti tirolesi e influenze internazionali. Specialità come lo “Schweinsbraten” (arrosto di maiale croccante) o i canederli vengono affiancate da proposte più moderne, mentre le esperienze dedicate al gin – tra tasting e cene tematiche – permettono di esplorare un’ampia selezione di distillati, spesso abbinati a portate studiate per esaltarne le caratteristiche aromatiche. Le altre particolarità dell’Auracher Löchl sono due: nel ponte sospeso sulla pittoresca Roemerhof Gasse è stato creato il ristorante più piccolo del mondo, con un solo tavolo e due sedie per cene molto intime mentre nella grotta naturale sottostante il ristorante, è stato collocato il celebre Stollen, un bar che raccoglie una delle più grandi collezioni di bottiglie di gin del mondo e che ogni prima domenica del mese organizza una speciale “cena sotterranea”, circondati dalle pareti rocciose e da un’atmosfera vibrante e unica.
Info: www.kufstein.com/it