Sudtirol Vernatsch DOC – Prackfol (Alto Adige)

Dalle montagne dell’Alto Adige arriva il Vernatsch di Prackfol, interpretazione elegante di un vitigno storico del territorio come la Schiava. Al naso emergono profumi di lampone e fragola accompagnati da delicate sfumature di mandorla tostata. In bocca conquista per il suo equilibrio: leggero, armonioso e succoso, esprime una freschezza naturale che invita immediatamente al riassaggio. È il vino rosso che dimostra come la finezza possa essere più coinvolgente della potenza, offrendo un’esperienza di beva spontanea e appagante.

Accompagna con eleganza speck, canederli e piatti della tradizione altoatesina. Servito leggermente fresco, è ottimo anche con trota salmonata, salmerino alpino e piatti vegetariani a base di verdure grigliate.

Prezzo in enoteca: 15 €